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柠檬酸铝除用作

温石棉的预处理剂、的等外，主要用作油田助剂。随着一次、二次采油时代的结束，油田地层的封堵性能不断下降而造成产油率越来越低，单纯的水驱和聚合物驱已经很难达到较高的采收率。因此，三次采油中，加入一种助剂使之与聚合物凝胶以增大残余阻力系数。应用广泛的聚合物是部分水解的聚酰胺，而助剂主要为柠檬酸铝，它较之早的醋酸铬、柠檬酸铬以其环境友好性，很快成为国内外油田的研究重点。

利用柠檬酸铝生产氧化铝

以柠檬酸溶液为浸出剂处理粘土、高岭土等含铝资源矿所得的含有柠檬酸铝水溶液，与碳酸钠及/或碳酸钠溶液混合形成丝钠铝石沉淀，固液分离后得到丝钠铝石固体和柠檬酸钠盐溶液；得到的丝钠铝石固体在较低温度下转化为碳酸钠和不溶性铝化合物，水洗后固相高温焙烧得到产品氧化铝，水洗得到的碳酸钠溶液可回收用于沉淀丝钠铝石；分离丝钠铝石后的柠檬酸钠盐溶液中添加硫酸或盐酸酸化后，可恢复对含铝矿中氧化铝的选择性络合溶出能力，从而可再次用于浸矿。

注意事项

食用危险柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指的几率 [7]  。 [8] 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，、胃酸过多、和患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。 [8]

乳状液是通过剪切力与搅拌的作用, 将一种以液珠形式的液体分散到另一种不相溶的液体所形成的, 并且是一种典型的胶体分散体系。乳状液中把液珠存在的液相称为分散相;另一种连成一片的液体被称为分散介质, 也叫做连续相。

从原理上看, 在强酸条件下, 络合态的柠檬酸铝分离开, 形成离子态的柠檬酸根和铝离子, 当废水与乳液接触时, 首先, 在外相与膜相间由TOA萃取柠檬酸形成配合物, 其次, 所形成的配合物在膜相内转移, 在膜相与内相界面间由Na2CO3反萃取柠檬酸根形成柠檬酸钠, 三辛胺载体再生返回,通过传质机理可知, 废水中的柠檬酸透过液膜浓缩在乳状液中, 铝离子留在废水中, 达到柠檬酸和铝分离的目的。静止一段时间后, 上层是萃取柠檬酸后的乳状液, 下层是含有离子态铝的废水, 下层废水用化学沉淀法将铝离子去除。