中山巯基丙酸钙盐用途服务为先

丙酸钙

是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗jun作用。丙酸钙抑菌效果及影响因素分析下面我们通过对几组实验数据的对比，探讨丙酸钙抑制面包生霉的效果及影响丙酸钙抑菌作用的因素。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的抑制作好;pH值6.0时抑菌能力明显降低，抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性或好氧芽孢有较强的抑制作用，而对酵母菌无害，对人畜无害，***。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、的食品与饲料用防霉剂。

作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。

另外在中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏皮肤寄生性霉菌引起的疾病。

 济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。因为它抑制霉菌生长的同时又对酵母无效的独到之处，使它成为面包和其他烘焙食品中防腐剂的***。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

在食品工业上主要用作防腐剂，可延长食品保鲜期。它对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果，而且酵母菌无害。实验过程所得产率较低原因分析：①用漏斗过滤时，部分滤渣残留在烧杯上，使得W1相对的减少，计算的理论值相对的增加，导致产率降低。本品广泛用于面包、糕点、酱油、豆制品、果酱及罐头等食品的防霉防腐。以丙酸计，丙酸钙在生面湿制品（切面、馄饨皮）中大使用量为0.25g/kg；在面包、食醋、酱油、糕点、豆制品中大使用量2.5g/kg。在国外，丙酸钙也作为饲料防腐剂；还可以制成液、散、膏等；其对霉菌引起的也有较好的作用。丙酸钙还有强化钙的作用，故应用于面包等食品中可以补充钙质，丙酸钙还能抑制面团发酵时枯草菌的繁殖，pH值为5.0时小抑制浓度为0.01%，pH值为5.8时需0.188%，适pH值应低于5.5。

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丙酸钙的介绍：

丙酸钙（Calcium Propionate）又名丙酸钙盐、初油酸钙，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的食品与饲料用防霉剂。临床研究结果发现，有些孩子的易怒，坐立不安，注意力不集中和睡眠障碍可能是由每日消费健康食品中的防腐剂导致。丙酸钙被认为GRAS，它与其它脂肪一样，可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，其它防霉剂所无法相比。