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基本成分 

 （acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物。分子式C2H4O?，结构简式CH?COOH，HAC是简写式。结构式官能团为羧基，CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的。是无色液体 ，有强烈刺激性气味。相对分子量60.05，熔点16 .6℃，沸点117 .9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。手zu癣：用10%冰醋酸rong液浸手足，每日1次，1次10分钟，连续10日，如未痊愈，隔1周可重复1次。纯在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、和。当水加到中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1：1 ，相当于形成一元酸的原CH3C（OH）?，进一步稀释，体积不再变化。

 济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。现在的大部分醋是通过液态的细菌培养基制备的，由OttoHromatka和HeinrichEbner在1949年提出。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

醋酸对环境的影响:

一、健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对yan有强烈刺激作用。皮肤接触，轻者出现红斑，重者引起化学灼伤。误服浓醋酸，口腔和消化道可产生米烂，重者可因修克而致死。

慢性影响：眼睑水肿、结膜充血、慢性烟炎和支qi管炎。长期反复接触，可致皮肤干燥、脱脂和皮炎。

二、毒理学资料及环境行为

毒性：属低毒类。

急性毒性：LD503530mg/kg(大鼠经口);1060mg/kg(兔经皮);LC505620ppm，1小时(小鼠吸入);人经口1.47mg/kg，di中du量，出现消化道症状;人经口20～50g，致死剂量。

亚急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼睑水肿，结膜充血，慢性咽yan，支qi管炎。

致突变性：微生物致突变：大肠杆jun300ppm(3小时)。姊妹染色单体交换：人淋巴细胞5mmlo/L。

生殖毒性：大鼠经口di中du剂量(TDL0)：700mg/kg(18天，产后)，对新生鼠行为有影响。大鼠高丸内di中du剂量(TDL0)：400mg/kg(1天，雄性)，对雄性生育指数有影响。

危险特性：其蒸气与空气形成性混合物，遇明火、高热能引起燃烧榨。与强氧化剂可发生反应。

燃烧(分解)产物：一样化碳、二氧化碳。

济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。醋酸乙酯用于清漆、稀释料、人造革、硝suan纤维、塑料、染料、yao物和香料等。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

醋为生活中必备物品，在食品调味中占重要地位，中国有数千年的生产历史，品种很多，如山西老陈醋、镇江香醋等都深受欢迎。醋酸能抑制腐bai细菌的生长，用醋腌渍蔬菜可以保存鲜味而不腐，醋酸还可作医消毒剂。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物***适生长所需的pH。发酵醋液精制后可制成冰醋酸，为化工及制药的重要原料，在印染工业中用途广泛。